|
|
||
Recetas
|
||
|
Receta de terrina de gallina Por Fernando Canales. Restaurante ETXANOBE
Carnes
Mezclar todos los ingredientes, procurando que se mezclen bien los sabores y amasando. Una vez que está amasado para saber si tiene el punto de sal correcto, envolver un poco de esta mezcla en un poco de papel de aluminio y cocer en una sarten, probar muy importante, tiene que tener un sabor intenso y meter al horno al baño maria 1 hora y prensar. Cortar en frio muy fino,acompañar de huevo hilado.
|
|
© DIARIO EL CORREO, S.A.U.