Freír las patatas en aceite de oliva.
Sacarlas del aceite a un papel absorbente.
Freír los pimientos verdes en ese aceite de oliva.
Escurrirlos al papel y sazonarlos.
Eliminar el aceite y en una gota freír los lomos.
Mezclar tomate + aceite de oliva + sal.
Colocar el tomate en el bocata untando las dos mitades + lomos + pimientos + jamón.
Cerrar y listo.
Acompañar con las patatas, aunque se pueden meter en el bocata.