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Revuelto 'Marilén'
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4 huevos Gorrotxategi, 8 cucharadas de salsa de tomate, 1 buen manojo de hojas de perejil, 1 lata de bonito en aceite. Aceite de oliva y sal.

Revuelto 'Marilén'

Arrimar una sartén al fuego + aceite.
Picar el perejil sobre la tabla.
Batir los huevos + sal y mezclar con el tomate.
Hacer el revuelto, empezando con el perejil al fuego, debiendo quedar cremoso.
Añadir el bonito escurrido por encima.
Listo.

Receta del cocinero David de Jorge