Recetas de verduras: acelgas, coliflor, calabacín, berza y más

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Verduras y hortalizas

Recetas con Acelgas

Acelga salteada con Ajo, Ostras y Aromáticos

Coca de acelgas y miel (Receta del cocinero Fernando Canales)

Pencas con jamón y queso

Recetas con calabacín y berenjenas

Berenjena rellena gratinada por Nieves Morante Uliarte

Berenjena rellena de manzana por Fernando Canales del Restaurante Etxanobe

Pastel de berenjena por Nerea García Ordóñez

Calabacín al natural

Calabacin relleno por Arantza Cruz Solas

Calabacines rellenos de setas

Recetas con coliflor

Coliflor al ajorriero

Coliflor gratinada

Recetas con espárragos

Espárragos blancos naturales (Receta del cocinero David de Jorge)

Espárragos con jamón y queso por Zuriñe Díaz Rueda

Espárragos con crema de yogurt por Fernando Canales

Espárragos con huevos Mollets

Espárragos con salmón y mayonesa de espinacas

Espárragos rebozados

Rollitos de esparragos trigeros por Ion Peciña Beltran De Heredia

Tempura de espárragos trigueros

Recetas con espinacas

Espinacas con pasta

Revuelto de Espinacas por Francis Quesada Hernandez

Recetas con guisantes

Guisantes con almejas y gambas

Guisantes con jamón por Aiora Monasterio Jauregi

Guisantitos con patatas y aceite de oliva

Guisantes en salsa verde con congrio

Recetas con pimientos

Encebollado con pimiento verde

Mousse de pimientos del piquillo con gambas y merluza

Mousse de pimientos del piquillo con rape y gambas

Pimientos rellenos de bacalao y gambas

Pimientos rellenos frios por Marian Ruiz Pando

Pimientos del piquillo confitados (Receta del cocinero David de Jorge)

Pimientos de Gernika rellenos con angulas

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de Burgos con salsa de berza

Pimientos y tomates confitados

Piquillos con txangurro sobre salsa de pimiento verde

Recetas con tomates

Maca con tomate por Luisma Abad

Tomates confitados

Tomates fríos rellenos de queso (Receta del cocinero David de Jorge)

Tomates rellenos de ensalada de arroz por Oiane Saratxaga Marro

Tomate con jugo de fresas y roquete

Recetas con patatas

Patatas para pobres por Marta Marco

Cachelada leonesa

Montadito de patata con calabacín y queso de cabra por Maria Roca Blanco

Patatas a la crisis (a lo pobre...) por Juanjo Losada Dominguez

Patatas a la extremeña

Patatas a la Rafaela por Leire Vidal Hornes

Patatas al ajillo

Patatas con bacalao

Patatas con chipis por Susana Aboitiz

Patatas con panceta

Patatas con yema y chorizo

Patatas con bacón ahumado

Patatas en escabeche (Receta del cocinero David de Jorge)

Patatas rellenas de tuétano y jamón jabugo, en caldo de cocido

Patatas rellenas

Patatas simples con pescado por Rakel Pinedo Buezo

Receta de Vichysoisse (Receta del cocinero David de Jorge)

Tortilla de patata por Sergio Rodriguez Gutierrez

Recetas de pisto

Pisto por Begoña Lezama Arriola

Pisto de pimientos y patata por el cocinero Fernando Canales

Pisto clásico por Elena Gil

Pisto con calamares

Recetas con puerros

Puerros en vinagreta

Regalitos de puerro por Alejandra Sainz Madrazo

Recetas con repollo

Repollo San Martiño y Vinagreta de Perejil

Recetas con vainas

Vainas con patatas y bacón

Wok de verduras y marisco por Miguel Ángel Fernández García

Más recetas con verduras y hortalizas

Aguacates rellenos de Idiazábal

Alcachofas Armendariz (Receta del cocinero David de Jorge)

Alcachofas al wok. Alcachofas 'Armendáriz' (Receta del cocinero David de Jorge)

Chalotes con pasas y nueces

Chips de verduras

Echalotes glaseadas con pasas y nueces

Flan de verduras

Gratinado provenzal(Receta del cocinero David de Jorge)

Hamburguesa vegetal

Menestra de verduras de Calahorra

Pastel de verduras por Aitziber Sainz Abasolo

Pepinos en salsa verde (Receta del cocinero Fernando Canales del Restaurante Etxanobe)

Pastel vegetal larrondo por Tomas Lopez alonso

Piruleta de foie con crunchy de piña liofilizada

Ratatouille (Receta del cocinero David de Jorge)

Receta de Guacamole (Receta del cocinero David de Jorge)

Receta de salsa salada hogao (Receta del cocinero David de Jorge)

Salteado oriental vegetariano por Emilio Fernández Adame

Sopa de ajo y remolacha (Receta del cocinero Fernando Canales)

Tempura de verduras

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