Canal gastronomia

 

 

INGREDIENTES
Galletas marias 200 gramos o lámina de bizcocho - mantequilla 75 - azucar 3 cucharadas - chocolate negro 150 gramos - chocolate blanco 150 - chocolate con leche 150 - cuajada 3 sobres - leche 750 m/l - nata 750 m/l

Tarta tres chocolates

Receta enviada por Rosa Mª Murillas Maza

Deshacer las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida hasta formar una masa para cubrir el fondo del molde. En un cazo poner el chocolate negro, 1 cucharada de azúcar, 250 m/l de nata, 200 m/l de leche, y deshacer un sobre de cuajada en 50 m/l de leche y añadirlo. Cuando empieza a hervir retirarlo del fuego y verterlo sobre la base de la tarta. Hacer la misma operación con el chocolate blanco, a la hora de echarlo encima del negro, utilizar un cucharón, y verterlo suavemente, para que no se mezcle con el anterior. Por último repetir el proceso con el chocolate con leche, cuando el conjunto empiece a templarse meterlo en la nevera y adornarlo al gusto.