Canal gastronomia

 

 

INGREDIENTES
- 500ml nata liquida - 1 vaso de leche - 1 tarrina de queso philadelphia - 1 sobre de cuajada - 5 cucharadas de azúcar - lenguas de gato

Tarta philadelphia

Receta enviada por Julia Dopico Fernandez

En una olla a fuego lento mezclamos todos los ingredientes salvo las lenguas de gato, a medida que vamos templando la mezcla revolvemos hasta que veamos que no quedan grumos y que la mezcla esta completamente líquida.importante: no debe hervir la mezcla. En un recipiente vertemos un poco de caramelo líquido y lo extendemos, a continuacion echamos la mezcla liquida y cubrimos con galletas lenguas de gato. Dejamos enfriar bien la tarta en la nevera y cuando este bien fria damos la vuelta sobre un plato de manera que las galletas seran la base.