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Recetas
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Pollo asado Horno 180ºc.
Moler las cayenas + pimienta + clavos. Sobre una bandeja o una bolsa de congelación o plástico que luego podamos desechar, condimentar el pollo con las especias + kétchup + aceite, masajear. Colocar debajo los puerros estirados, encima el pollo «piel para abajo». Rociar con salsa de soja + agua + zumo de limón. Meter al horno 30 mn. Si se seca, añadir más agua al fondo. Darle la vuelta a la carne, dejar piel para arriba. Hornear hasta dorar la piel, unos 25 mn. Listo Receta del Cocinero David de Jorge
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