Horno 160ºc. Escurrir los pimientos y reservar el jugo que pueda quedar en la lata. Poner en una sartén el aceite, acomodar pimientos + ajos sin amontonar. _
Confitarlos a fuego suave, voltear los pimientos, sin pincharlos.Dejarlos por el otro lado unos 20 mn. Escurrirlos. _
Montarlos en una bandeja de porcelana para ir al horno, encajados los unos en los otros. Rociarlos con el jugo de la lata. Hornearlos durante 30 mn. Listo.