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INGREDIENTES
- 3 patatas medianas - 1 calabacín grande - tomate frito - queso de cabra

Montadito de patata con calabacín y queso de cabra

Receta enviada por Maria Roca Blanco

1.- Pelar y cortar las patatas en láminas semigruesas.
2.- Pelar y cortar el calabacín en láminas no muy gruesas.
3.- Asar las patatas y el calabacín en una fuente al horno, aproximadamente 45 minutos a 200º.
4.- Una vez asado, montar en cada patata una rodaja de calabacín y poner tomate frito sobre las rodajas de calabacín.
5.- Sobre el tomate frito se pone una rodaja de queso de cabra. 6.- Gratinar en el horno a fuego medio 1/2 minuto.