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INGREDIENTES:
5 claras
250g azúcar
125g harina de castaña
75g nata
Receta de bizcocho de castañas
Vídeo paso a paso de cómo preparar un bizcocho de castañas
Montar la clara y el azúcar. Añadir la harina y la nata semimontada.
Hornear en sus moldes a 180 grados.
Por Fernando Canales. Restaurante ETXANOBE
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