Canal gastronomia

 

 

INGREDIENTES
- Arroz - medio bote de garbanzos cocidos - patata - cabeza de ajos - costilla de cerdo tomate entero - morcilla - azafran o colorante.

Arroz al horno

En una cazuela de barro se frie la costilla. Se añade la patata cortada en rodajas, los grabanzos cocidos y el arroz. Seguido el agua, doble menos uno que de arroz (6 tacitas de arroz=11 de agua).
Ponemos el azafran o el colorante y la sal.se colocan encima el tomate partido en 2, se puede poner mas si gusta, la morcilla en rodajas y la cabeza de ajo entera partida en dos y se mete al horno que tendremos caliente unos 20 minutos servir con all i oli

Receta enviada por Gloria Granell Hernaez



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