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Recetas > Pastas y arroces
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Pasta con carne y limón En un sauté con aceite rehogar la tocineta. Añadir puerro + cebolleta + apio + ajos + salpimentar, rehogar.
Añadir la carne picada + sal y dejar que se haga unos 5 mn., sin dejar de mover con una cuchara de palo para que no se apelmace y quede suelta.
uVerter la nata + ralladura, dejar guisar 5 mn. más. Estirar el fondo de carne con caldo de cocción de la pasta + cebollino.
Añadir la pasta y dejar que se empape + gotas de limón + chorrete de aceite de oliva + pimentar y fuera del fuego añadir cebollino + aceite de oliva. Espolvorear más cebollino fresco. Listo. Listo. Receta del cocinero David de Jorge
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