Fundir lamantequilla en un cazo y que espume suavemente.
Pasar los ajos por el machaca-ajos y añadirlos a la grasa para que soasen unosminutos.
Añadir la guindilla + sal.
Picar sobre la tabla el perejil toscamente.
Retirar la grasa del fuego y añadirle el perejil.
Con un cuchillo de sierra rebanar el pan sin llegar a separar las lonchas, con la base del pan sobre la tabla.
Colocar el pan en una bandeja de horno. Con una brocha, pringar con la mantequilla aromatizada los huecos entre las rebanadas, hasta que no quede ni gota.
Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear unos 8mn.