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Recetas
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Korma de polloTrocear el pollo.
Dorarlo en aceite + mantequilla, salpimentado. Añadir la cebolla roja y rehogar. Una vez bien rehogado y coloreado, añadir la pasta korma + almendras + leche de coco + pizca de agua, salpimentar. Guisar a fuego suave durante 5-10 mn. Rectificar el sazonamiento + limón + yogurt. Servir con el arroz. Receta del cocinero David de Jorge.
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