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Recetas > Verduras y hortalizas
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Hamburguesa VegetalVerduras y hortalizasPese a su aspecto y su nombre, esta hamburguesa no contempla ningún resto de carne entre sus ingredientes, sino que se elabora a base de soja texturizada cocida y mezclada con un sofrito de zanahoria, calabacín rallado, cebolla, espinaca y un caldo vegetal. Todo ello, se bate en un recipiente y se añade huevo y pan rallado. Una vez conferida la forma de hamburguesa, se fríe en la sartén y el plato queda listo para servir.
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