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Recetas > Carnes
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Hamburguesa Big MartaPara la salsa En una sartén freír las 4 lonchas de beicon. En un vaso alto y estrecho poner el huevo + aceite + grasilla de beicon + zumo de limón, montar la salsa como si fuera una mahonesa. Colocarla en un bol y añadir la salsa de albóndigas + pepinillos picados + salpimentar. Picar las lonchas de beicon sobre la tabla y añadirlas a la salsa. Para la hamburguesa. En un bol poner la carne + salsa de albóndigas + salpimienta. Amasar la carne y formar las hamburguesas no muy gruesas. En la sartén de freír el beicon, dorar las hamburguesas, vuelta y vuelta + 6 lonchas de beicon. Sobre cada hamburguesa en la sartén, montar 2 lonchas de queso + cabalgar el beicon. Untar la base del pan con salsa + colocar las hamburguesas+ cubrir de salsa, cerrar el pan. Envolver cada hamburguesa en papel de horno y meterlas en el microondas a media potencia 1 mn. Listo. Listo. Receta del cocinero David de Jorge
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