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Recetas > Foie sobre nido de ensalada y jamón

 

 

INGREDIENTES
Escarola
Rabanitos
Cebolla
Lechuga
Jamón (preferiblemente de jabugo)
Foie
Sal
Vinagre
Aceite de oliva

Foie sobre nido de ensalada y jamón

Receta enviada por Nora Pereda

Preparar una ensalada variada con escarola, lechuga (si hay de diferentes tipos mejor), rabanitos y cebolla, aliñarla con la sal, el aceite y el vinagre, servirla en platos en raciones individuales, y cubrirla de jamón, sobre todo ello colocar un medallón de foie. y ON EGIN!