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Recetas
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Escabeche Exprés de Pollo y Pimientos Rojos
Cocemos el pollo con agua durante 10 minutos en la olla exprés con sal y pimienta. Por otro lado, rehogamos el pimiento rojo y el ajito.
Cuando esté blando, le añadimos el pollo con su jugo de la cocción, el vinagre, el romero y lo dejamos hervir otros 10 minutos. Listo Receta del cocinero Fernando Canales
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