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Ensalada templada
INGREDIENTES POR RACIÓN
Lechugas variadas, tomate, carne de cordero, pechugas de pollo, salsa ali-oli, pimiento verde y rojo, cebolla, vinagre, aceite de oliva y sal.

Ensalada templada


Ensaladas

La cocinera propone una ensalada que, pese al calor que destila, entra de miedo en verano. Ha ideado un plato en el que destaca la presencia del kebab, la carne a la parrilla turca.
Sobre una cama de verdes varios (distintos tipos de lechugas) y carpaccio de tomate, se coloca una mezcla de tiras de kebab y pollo, hebras de ali-oli y verduritas pochadas. Se sirve templada.