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Recetas > Carnes
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Costilla de cerdo guisadaEn una olla sofreír en aceite los pedazos de costilla, salpimentar.
Añadir ajo + puerro + cebolleta y sofreír 5 mn. más. Verter vino blanco + armagnac, evaporar + salsa de tomate + choricero + caldo o agua, guisar 50 mn. Listo. Receta del cocinero David de Jorge
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