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INGREDIENTES
Costilla cerdo - 2 cucharadas curry - 2 cucharadas pimenton dulce - aceite - 2 puerros - 200 ml nata cocinar - sal

Costilla al curry

Receta enviada por Alicia R

12 horas antes de preparar el plato mecla las dos cucharadas de curry, con el pimento y aceite. Echa sal a la costilla y untala bien con la mezcla. Pica bien finamente el puerro y lo pones a pochar, cuando este pochado echa la nata y deja que reduzca un poco. Mientras haces la costilla en el horno 45 min a 180º. En el plato pon de base la salsa de puerro y nata y encima la costilla. Te chuparas los dedos.