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Calabacin al Natural
INGREDIENTES
Calabacín, champiñón, cebolla, tomate rojo y huevo

Calabacin al Natural

Verduras y hortalizas

Se trocea en pedazos muy pequeños el champiñón, la cebolla y el tomate rojo y, tras hacer un sofrito con todos los ingredientes, se agrega huevo y pan rallado, para que la mezcla adquiera consistencia. Posteriormente, se rellena el calabacín y se hornea con queso parmesano y emental durante cinco minutos, hasta que quede gratinado.