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Recetas > Bogavante en salpicón
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Bogavante en salpicónReceta enviada por Yolanda Martínez Balduz Triturar en la batidora la vinagreta con la cebolla, los ajos, el tomate pelado, el pimiento, la sal y las hortalizas. Se echa en un bol y se le añade el huevo duro picado muy pequeñito. Esta mezcla hay que dejarla reposar 2 horas. Cocer el bogavante. Sacar la carne y trocear, añadir a la primera mezcla.
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