Untar el pan interiormente de ajo, tomate, aceite de oliva y sal.
En un cuenco y con un tenedor deshacer bien el queso + aceite de oliva + nueces + cebollino + salpimienta.
Colocar el queso sobre uno de los panes.
En el mismo bol aliñar la ensalada + aceite de nueces + vinagre + salpimienta.
Colocar el verde sobre el queso.
Cerrar el pan y tostarlo por sus dos caras en una sartén.
Listo.