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Recetas > Pescados y mariscos
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Bacalao con puerros expressEn un recipiente con tapa apto para microondas, colocar el puerro + ajo + aceite de oliva + pimentón + sal.
Hornear bien cubierto a máxima potencia durante 15 mn., dando unas vueltas para que la verdura se sofría por igual. Pasados, añadir el vino + 2 lomos de bacalao, continuando otros 4 mn. más a máxima potencia. Listo. Colocar en un plato y rociar con aceite de oliva virgen crudo. Receta del cocinero David de Jorge
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