Cubrir de agua el chorizo, tocino, morcilla, hervir suave unos 30 min.
En otro puchero hervir agua, puerro, zanahoria, cebolleta, verde de la cebolleta, huesos, sal.
En una olla sofreír cebolleta picada, añadir las pochas congelada.
Añadir el caldo hecho anteriormente, poco a poco y a medida que lo necesite. Guisarlas durante 1 hora.
Acompañar las pochas con sus sacramentos, piparras.