Canal gastronomia

Recetas de cocina

Recetas de ensaladas

Ensalada cobb (Receta del cocinero David de Jorge)
Ensalada de ventresca y vainas(Receta del cocinero David de Jorge)
Ensalada de mango, queso y menta (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de legumbres

Receta de alubias pochas negras de Hondarribia (Receta del cocinero David de Jorge)
Garbanzos con verdura (Enviada por Julia Martinez Manzanares )
Pochas con rabo de cerdo (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de pasta y arroces

Pasta con salmón y torta del Casar (Receta del cocinero David de Jorge)
Arroz con almejas(Receta del cocinero David de Jorge)
Pasta amatriciana (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de patatas

Pastel de patata y txistorra (Receta del cocinero David de Jorge)
Pastel de patata y chorizo (Receta del cocinero David de Jorge)
Patatas riojanas 'Aleluya' (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de setas

Gratín de hongos y patatas (Receta del cocinero David de Jorge)
Sandwich de foi gras y hongos (Receta del cocinero David de Jorge)
Champis 'nisipu' (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de sopas, cremas y purés

Cremoso de mozzarella (Receta del cocinero David de Jorge)
Crema de calabacín ‘Deluxe’ (Receta del cocinero David de Jorge)
Sopa minestrone provenzal (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de verduras y hortalizas

Calabacín gratinado con tosta de ajo (Receta del cocinero David de Jorge)
Pimientos rellenos de chipirones en su tinta (Receta del cocinero Fernando Canales)
Tarta de puerros y vieiras (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de pescado y marisco

Bacalao con kokotxas y almejas (Receta del cocinero David de Jorge)
Itxaskabra guisada (Receta del cocinero David de Jorge)
Ostras aliñadas (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de carnes: cordero, cerdo, pollo...

Guiso de morcilla de vaca (Receta del cocinero David de Jorge)
Cabeza de jabalí con salsa Lasarte (Receta del cocinero David de Jorge)
Solomillos de cerdo asados (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de postres

Chantilly de piña (Receta del cocinero David de Jorge)
Fresas con crema chantilly 'ligera' (Receta del cocinero David de Jorge)
Crema de naranja y vainilla (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de bebidas

Cóctel Mondoñedo (Receta del cocinero David de Jorge)
Refresco 'depurativo' (Receta del cocinero David de Jorge)
Frambuesas con morriña (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de salsas y guarniciones

Bolas de queso (Receta del cocinero David de Jorge)
Cebolletas en vinagre (Receta del cocinero David de Jorge)

Recetas de platos internacionales

Chipá de ‘mamá mora’ (Receta del cocinero David de Jorge)
Ragú de ñoquis (Receta del cocinero David de Jorge)
Takos mexikanos (Enviada por Irati Jiménez García)

Recetas de revueltos y tortillas

Huevos 'pericos' con aguacate (Receta del cocinero David de Jorge)
Huevos 'Shakshouka' (Receta del cocinero David de Jorge)
Tortilla de anchoas (Receta del cocinero David de Jorge)
Tartas de chocolate

Chocolate a la crema con nueces
Pasos previos: batir los huevos. Primeramente desmenuzamos el chocolate en un cazo y lo calentamos al baño María con la leche, el azúcar, el brandy y el licor de chocolate...

Más recetas de postres de chocolate :

Vídeos de recetas de Fernando Canales

Hamburguesa de merluza y cangrejo
¡Atrévete a preparar esta divertida receta para los más pequeños!

Más vídeos de cómo preparar :

Recetas con pollo

Recetas para cocinar pollo
Consulta las diferentes formas de cocinarlo: Pollo a la sidra, al chilindrón, pechugas de pollo con nata, pollo asado con manzana y pasas...