En una tosta de pan se coloca jamón, un huevo frito, pisto hecho con calabacín, tomate, pimiento verde y cebolla, zancarrón desmigado –en temporada de caza se pone perdiz, codorniz, conejo o liebre- y tomate casero natural. Se adorna con una piperrada, pimiento verde y rojo y cebolla. Para hacer la bandera se pone una clara de huevo.