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Tosta de ensaladilla de puerro y jamón

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Atenea (Vitoria)

Puerros cortados en tiritas muy finas y bien cocidos, acompañados de tiras similares de jamón de york, constituyen la base de este pintxo estrella. Los mezclan y sirven en plan ensaladilla sobre una rebanada de pan rústico tostado. La guinda es el picado de piñones y nueces que lo corona y aporta un toque especial de sabrosura.


De picoteo
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