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Receta de tosta con delicia de arroz negro y langostino

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Azoka (Llodio)

Servido sobre una colosal tosta de pan de otana y aliñado con vinagre de Módena, una pequeña ración de arroz negro cubierta con una deliciosa salsa y coronada con un langostino. El conjunto va salpicado con una pizca de perejil.


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