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Tortilla con champiñones, Idiazabal y nueces

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Getaria (Vitoria)

En la lista de tortillas de patatas ocupa un buen lugar. Lleva jamón, y queso y finas láminas de champiñones por encima. Pero también se combina el tubérculo y el huevo con sabroso queso Idiazabal y nueces.


De picoteo
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