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Receta de ternera rellena de foie con boletus

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Pregón (Vitoria)

Este bocado tiene como principales ingredientes la ternera y el jamón ibérico. Está relleno de foie con boletus, pimiento de Lodosa confitado y crema de pimiento verde frito. Su apariencia es impactante y es una gozada disfrutar de su cóctel de sabores.


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