Sobre un taco hecho con maíz, recortado con forma de círculo, se pone la matanza sofrita -panceta, morcilla y chorizo bien desmigado-. Encima se coloca otro talo y sobre ello una piperrada hecha con pimientos sofritos, cebolla, ajo, aceite y vino. Se cubre con otro y encima se pone un huevo de codorniz.