Este bocado es una combinación de bacalao al pil-pil clásico, moviendo con paciencia la cazuela; bacalao ajoarriero, que se hace con las verduras, tomate, pimiento y cebolla, pochadas; y kokotxa de bacalao con su pil-pil. Cuando todos los bacalaos están distribuidos de manera equilibrada en la tosta de pan se rehogan con el pil-pil.