Canal gastronomia

Sabor a mar

Sardina marinada en vinagre de sidra

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JG (Vitoria)

Una tosta de pan crujiente con tomate deshidratado es la base de esta creación que lleva como protagonista a una sardina marinada en vinagre de sidra. Sobre el sabroso pescado ponen paté de aceituna y lo salpican todo con aceite de oliva. El resultado es excelente y la combinación de sabores, explosiva.


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