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Sorpresas ocultas

Receta de rollito de crujiente de empanadilla relleno de bechamel de perretxikos

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Bar Alquimia (Vitoria)

Servido en formato tapa, este bocado consta de un rollito elaborado con la crujiente masa de las empanadillas, que en su interior incluye una bechamel de perretxikos. Se acompaña con una rica salsa de trigueros y un toque de jamón serrano. Se ha convertido en uno de los pintxos estrella de la barra de este atractivo local.


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