Canal gastronomia

Pintxos, fiesta sorpresa

Receta de revuelto de boletus sobre tosta de pan

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Bar La Fragua (Vitoria)

Una de las últimas incorporaciones a la barra de este recomendable establecimiento es una versión en formato tapa de un clásico revuelto de setas. Tras saltear los boletus con un poco de sal, se añaden los huevos y se coloca el revuelto sobre una tosta de pan. Como una sábana final se coloca el queso Idiazabal en láminas.


Tortilla de patatas

Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso

Bocadillos

Bocadillos
Hamburguesas, triángulos y bocadillos

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