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Con pretensiones

Receta de pulga de huevo de codorniz, bacon y queso

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Bar Atxalde (Vitoria)

Dado el contexto económico, cabe destacar la ventajosa oferta de este local, que cada jueves sirve dos pulguitas por un euro. La respuesta es tal que suelen salir del orden de 800 unidades y cuentan con una decena de recetas distintas, aunque la estrella es la de huevo de codorniz, bacon y queso. El pan, horneado en casa, puede ser de pipas o normal.


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