Un pan de pita redondo, muy tierno y rico, se divide en dos partes simétricas. En una se pone encima bacón a la plancha y huevo a la plancha, cuya yema está muy jugosa. Sobre ello se pone pimiento del piquillo confitado. La otra parte del pan de pita se unta con mahonesa, para que quede jugoso. Una vez hecho todo se cierra como si fuera un sándwich y se hornea. A continuación se divide en porciones.