Canal gastronomia

Pintxos: creps de vicio

26/03/2010

Bar El Vagón (Vitoria)

De setas con jamón

Bar El Vagón (Vitoria)

Esta es una de las opciones de crep salado que ofrece en su barra este popular establecimiento vitoriano. Sobre la torta de huevo, harina, leche y mantequilla, se colocan las setas salteadas con ajo, el jamón y nata. Se cierra en forma de sobre y se introduce un rato en el horno.
Precio: 1,60 €.
Dirección: Duque de Wellington, 14 (Vitoria).

Bar Gaztandegi (Bilbao)

De crema de queso con hongos

Bar Gaztandegi (Bilbao)

El crep se rellena de una crema de queso suave y cremosa, tipo Philadelphia. También con hongos confitados en aceite. La salsa, hecha con piquillos y aceite, se vierte por encima del crep. Su resultado es un bocado fino, suave, delicado.
Precio: 1,90 €.
Dirección: Maestro García Rivero, 10 (Bilbao)

Bar Okela (Bilbao)

Lomo, queso y setas

Bar Okela (Bilbao)

El crep se elabora de la manera tradicional y la salsa de queso se hace con nata, roquefort y queso rallado. Se trocean las setas, que se meten al horno, y una vez asadas se mezclan con el lomo y el fiambre cortados muy menudamente. Por encima se echa una salsa de alioli.
Precio: 1,80 €.
Dirección: Maestro García Rivero, 8 (Bilbao).

Ferreti (Vitoria)

Cookies e cioccolatto addict

Ferreti (Vitoria)

Este crep, uno de los más populares del local, esconde en su interior una bola de helado de chocolate belga, y otra de helado de cookies. Se acompaña de nata montada y granillo de chocolate y se riega con chocolate líquido. Constituye sólo una opción de las múltiples que incluye la carta de creps. También los amantes de las tortitas o los gofres disfrutarán de este local.
Precio: 5,50 €.
Dirección: Virgen Blanca, 1 (Vitoria).

Farggi (Bilbao)

De cacao con sorbete de frambuesa

Farggi (Bilbao)

El crep, que es para llevar, se elabora en el momento en que se pide. Mientras se fríe, se le echa la crema de cacao en una mitad y se dobla, para a continuación hacer lo mismo con la otra media luna. Se espolvorea azúcar glass y se le añade el sorbete de frambuesa. Después, le ponen chocolate caliente y unas virutas de almendra o crocanti.
Precio: 4,25 €.
Dirección: Ercilla, 29 (Bilbao)

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