En la recién inaugurada cafetería 101 del barrio de Lakua disponen de una barra de pintxos muy apetecibles. Destaca el denominado ‘especial’. Se trata de un saquito de pasta de tomate relleno de gulas, hongos y queso brie. Quienes lo han probado admiten que hace honor al nombre que le han puesto.
Precio: 2 €.
Dirección: Duque de Wellington, 20 (Vitoria).

Una generosa porción de foie sobre una sabrosa crema de garbanzos, que recuerda a los sabores de la cocina árabe.
Precio: 2,60 €.
Dirección: Padre Larroca, 2 (San Sebastián).

Este bocado lleva productos de temporada como anchoa, pimiento morrón, tomate cherry asado y huevo de codorniz, que van unidos en una brocheta. Lleva una salsa alegre, que abre los sentidos, para que el pintxo tenga más fuerza.
Precio: 1,50 €.
Dirección: Barrenkale, 2 (Durango).

Sus champis son míticos y atraen a clientes variopintos. Una brocheta de tres champiñones a la plancha, regados con una salsa especial que les da un sabor exquisito. Eso sí, se sirven los jueves y los días festivos.
Precio: 1,20 €.
Dirección: Navarro Villoslada, 10 (Vitoria).

A veces, el alimento más sencillo tiene el sabor más sublime. El bacalao de la bodega Ochoa es estupendo. Es de buena calidad y se desala el tiempo justo, para que tenga un ligero toque de sal. El bacalao se cubre con aceite de oliva, que previamente ha sido macerado con ajo y guindilla.
Precio: 1,25 €.
Dirección: Kasune, 46 (Getxo).