Pintxos: Inesperados
08/04/2011
Bar Beraia (Bilbao)
Migas de bacalao crudo
Tosta de tomate con migas de bacalao aliñadas con piparras y chorretón de aceite
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Una rebanada con aceite de ajo se tuesta en la plancha por ambas caras. Se le unta un poco de tomate escalado y sin piel y se le da un toque de ajo y aceite. Añadimos migas de bacalao, unas piparras cortadas en rodajas, una gota de ajo muy picado y un chorretón de aceite. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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