Pintxos, comer por los ojos
Receta para preparar un pintxo de manitas de cerdo con salsa vizcaína
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Se pone una base de pimiento verde y jamón sobre una tosta. Encima van unos medallones de manitas de cerdo libres de huesos y rebozadas. El bocado se corona con una salsa vizcaína, hecha según el método tradicional, con cebolla roja y pimiento choricero. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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