Pintxos: Vuelta a la gula
06/05/2011
Bar Gran Sol (Hondarribia)
Tosta con pimiento, foie, manzana confitada, bacalao ahumado, tocino ibérico, vinagreta de soja con mosto y dulce de melocotón
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Cualquier bocado de este establecimiento especializado es digno de recomendación. El de hoy parte de una tosta de pan sobre la que se coloca el pimiento, se añade el foie, un finísima lámina de manzana confitada, bacalao ahumado y una pequeña ración de tocino ibérico. El toque final lo aportan la vinagreta de soja con mosto y el dulce de melocotón. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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