Pintxos : ¿Quién da más?
29/04/2011
Bar Egaña (Bilbao)
Láminas de bacalao
Láminas de bacalao sobre piquillos y aguacate con pil-pil frío de cava
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En una rebanada de pan tostado se ponen unas láminas de aguacate y encima unas tiras de piquillo. Sobre ello se colocan otras láminas de bacalao y se aliña con un pil-pil frío de cava, que queda espeso, como una mahonesa. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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