Los ingredientes básicos para hacer el mazapán son nata pasterizada, almendra y leche en polvo, que se mezclan en un perolo, y azúcar, que se hierve con agua hasta que está en su punto. Los ingredientes se baten hasta que sale una pulpa densa, se enfría y se le añaden las nueces, a mano, con suavidad. Todo ello se forra con mazapán de color y se decora con nueces enteras o chocolate.
Precio: 38 € el kilo.
Dirección: María Díaz de Haro, 16.

Con el azúcar se hace un almíbar que se mezcla con la almendra marcona en polvo y las yemas de huevo. Esta masa se vuelve a hervir y se mezcla con más almendra. Se adorna con yema, que se quema por arriba.
Precio: 33 € el kilo.
Dirección: Abesua, 3 (Markina-Xemein).

Este turrón tiene un sabor parecido a los famosos vasquitos y neskitas. Un praliné de avellana con chocolate, un poquito de vainilla y todo bañado con chocolate oscuro. Y para terminar de aderezarlo, está salpicado con tropiezos de granillo de avellana.
Precio: 6,90 €.
Dirección: Dato, 6.

Elaborado con nata hervida con chocolate a la que añaden pulpa de coco original y malibú. Resulta una combinación de sabores excelente. Por encima lleva un pintado con pistola de manteca de cacao. Queda muy aterciopelado y es una propuesta, además de original, exquisita.
Precio: 5,50 €.
Dirección: Jesús Guridi, 2.

Tiene una placa de turrón de coco, que contiene este fruto, leche condensada y fondán –especie de azúcar hervida-, y otra de turrón de yema, hecho con almendra, yema y membrillo. Se elabora en bloques, que se cortan convenientemente en tabletas y se forran con mazapán.
Precio: 35 €.
Dirección: Tendería, 4.