La cazuelita ganadora del certamen. Michel Suárez y Álvaro Bustero sedujeron al jurado con un milhojas de manitas de cerdo a la parrilla con frutos secos y jugo de frutas. «Son platos de la carta, no hemos hecho nada especial, sino que es una insignia de lo que hacemos todos los días», explican sus creadores. Así, aquellos que no hayan hincado el diente a esta delicia pueden hacerlo a diario.
Precio: 2,75 €.
Dirección: Hueto Arriba, 5. Hueto Arriba.

La Casa del Patrón logró la ‘plata’con unos tacos de atún rojo sobre su marmitaco, todo acompañado con tomate deshidratado. El chef Rubén González reinventó un plato tradicional dotándolo de su toque personal.
Precio: 2,75 €.
Dirección: San Martín, 2. Murgia.

El tercer premio recayó en una idea ofrecida por los cocineros Aitor Otxoa de Olano y Ana María Muñoz. La pareja ha elaborado una carrillera con pisto y pil-pil de hongos que descansa sobre una base de crema de patata alavesa con crujiente de queso e ibéricos. Un cóctel de sabores sensacional merecedor del ‘bronce’.
Precio: 2,75 €.
Dirección: Arizgoiti, 10. Ullibarri Gamboa

Llama la atención porque seduce la vista con su elegante presentación y culmina la conquista a través del paladar. Un crujiente de pulpo cocido y pasado por la sartén, aderezado con un caramelo elaborado con mango y una crema de patata alavesa. El resultado logró un accesit en el certamen alavés.
Precio: 2,75 €.
Dirección: Manuel Iradier, 20. Vitoria.

El público, que a fin de cuentas es quien manda en el negocio, destacó su cazuelita favorita y la elegida fue la propuesta por Josune, la cocinera del Erkiaga. Es un clásico que nunca pasa de moda, un rabo de buey estofado al vino tinto acompañado por unas angulas de monte. Se merece el aplauso.
Precio: 2,75 €.
Dirección: Herrería 38. Vitoria.