Con este cóctel Josemi García ha quedado campeón de Euskadi de coctelería. En una coctelera se echa tres partes de alcohol: licor de piña, licor de melón y licor de pisang ambon –de plátano-. Se echa, para que sea refrescante, ya que es un trago pensado para pasar el calor del verano, una notable cantidad de zumo de piña y un toque de limón.
Precio: 7,00 €.
Dirección: Juan Garaigorta, 9 (Arrigorriaga)

Sara Pedrosa, en la coctelera, echa un centilitro de jarabe de fresa, tres de licor de piruleta, tres de vodka con sabor a mango y cinco de lima limón. Todo ello lo agita y lo sirve en un vaso especial, de fantasía. Es una bebida refrescante, muy propia de esta estación meteorológica, con un intenso sabor a mango y piruleta. Como adorno lleva, no podría ser de otra manera, una piruleta.
Precio: Sin determinar.
Dirección: Lehendakari Leizaola, 29 (Bilbao).

Aitor Mendieta elabora este cóctel con tres décimas partes de helado de plátano, que le da al trago una cierta cremosidad, otras tres décimas partes de zumo de mango y naranja, una décima parte de vodka, otra décima de granadina y dos décimas partes de licor de chocolate. Todos los ingredientes se mezclan en la coctelera con mucho hielo, para que la bebida esté bien fría, y se sirve en copa.
Precio: Sin determinar.
Dirección: Licenciado Poza, 65 (Bilbao).

José Manuel Abolafia ha inventado esta burbuja tan especial. Consiste en seis centilitros de ron Bacardi carta blanca, cuatro de zumo de coco, tres de almíbar de kiwi, tres de zumo de limón, uno de amareto y una clara de huevo por cóctel. Se termina con soda, de ahí el nombre.
Precio: Por determinar.
Dirección: Alameda Mazarredo, 11 (Bilbao).

Un cóctel que lleva 3,5 cl. de vodka Absolut, 2,5 cl. de licor de plátano, 1,5 cl. de licor de limón y 1,5 cl. de zumo de piña. Lo sirven decorado con twis de naranja y una guinda roja. Aitor Uharte, un tolosarra de 19 años, es subcampeón de Guipúzcoa en coctelería y el año que viene representará a la provincia en el certamen de Menorca. Lleva tres meses trabajando en el Dioni’s Pub, un local ubicado frente al Ayuntamiento donostiarra especialista en cócteles.
Precio:5,50 €..
Dirección: Igentea, 3 (San Sebastián)