Joyas en miniatura
Receta de pencas con jamón ibérico y queso Idiazabal fritas y gratinadas
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Para elaborar este rico bocado, se rellenan las pencas con jamón ibérico y queso Idiazabal. Posteriormente, se envuelven en harina con huevo y se fríen, gratinándolas al final con almendra para lograr una textura crujiente. Se sirven sobre una tosta de pan, acompañadas por una cama de piquillos. |
Tortilla de patatas
Pintxos de tortilla
Con chorizo, rellena de jamón y setas, con chocolate...Diferentes bares presentan su variedad del pintxo más famoso
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