Sobre media rebanada de pan de hogaza recién tostada se vierte una pasta de queso parmesano reggiano muy curado, de sabor potente, que se obtiene con leche de vaca frisona autóctona de la región de Parma.
Encima de la pasta se dispone una loncha de cecina, de León. Para terminar, se espolvorea una mezcla de tomillo, albahaca y orégano.